摩洛哥坦吉尔欧非交界海鲜餐美食游攻略

欧非交界的味蕾盛宴：摩洛哥坦吉尔海鲜美食游全攻略前言：为什么是坦吉，尔？

如果你打开世，界。

地图，会发现一个神奇的地方——摩洛、哥。

北部的坦吉尔，，这座城市坐落在直布罗陀海🍤峡的南岸，与西班牙隔海相望、最近处仅14公里，这里是非洲与欧洲的交界。

文章配图

点，地中海与大西洋的汇合🛅处，，也是古代丝绸之路的终点之一。

。独特的地理位置孕育了坦吉尔的多元文化，而它的美食，尤其是海鲜， 🏊则完美融合了非洲的浓郁、阿拉伯的香料和欧洲，的精致，作为一个第一次涉足非洲的旅行者，坦吉尔是绝佳的起点——它。

既。有、异域风情，，又不会让📭你感到过于陌生。

去年冬天，我带着对非洲美食的好奇🖐来到这里，开启，了，一场为期五天的。海。鲜美、食之、旅，以下是我的亲身经历和实用攻略，希望能为你的非洲初体验提供参考。。第一部分：抵达坦吉尔——从机场到餐桌

1.1 如何到达我从上海出发，经多哈转机，全程约16小时抵达丹、吉尔伊本·巴图塔机场，机、场，不。大，但设施齐全，，出关后，我选择打车前，往市区，大约20分钟车程，费用约100迪拉姆（约合人民币70元），建议提前准备好零钱，，或者使用Uber、价格更透明。。小贴士：摩洛哥的官方货币是。迪，拉，姆，1迪拉姆约合0.7元人民币，建议在国内换好欧元，到当地兑换更加划算，，机场的汇率通常不太友好，，换够打车和第一顿饭的钱即可。 1.2 住宿选择

为了更方便品尝海鲜，我选择了位，于、老城区（麦地那）附近的民宿Riad Dar Ziryab，这是一，栋典型的摩洛哥传统建筑，内院铺满彩色瓷砖，天井种着柠檬树，老板是个退休的法国厨师，对当地美食了如指掌，他给我推荐的第一家餐厅，，就让我对坦吉尔的海鲜有了全、新、的、认识。住宿费用：约300-500迪拉👇姆/晚（含早餐）

第，二、部。分：海鲜市场初体验——像本地人一样吃海鲜 2.1 清、晨的、鱼市场

到。达坦吉尔的第二天，清晨5点半、我。被、老。板叫醒： “快起来，鱼市6点开，市，那，时，候最新鲜。 ”睡眼惺忪地跟着他穿过蜿蜒的巷子、来到位于港👶口附近的鱼市场。

市场不大，但热闹非凡、刚打捞上来的银鱼还在跳动，巨大的红鲷鱼眼睛闪着光，螃蟹挥舞着钳子，章鱼在塑料盆里扭动，空气中弥漫着海水和鱼腥味，但那是让人安心的新鲜味道。价格更是让人惊喜：整条红鲷鱼约20迪拉姆（约14元），生蚝一打仅需30迪拉姆（约21元），大虾每公斤50迪拉、姆（约35元），这价格，，在国内连半斤都买不到。

2.2 市。场里的隐藏美食在市场角落里，，有个叫Mourad的大叔经营着简易的烧烤摊，他提供加工服务——你买好海鲜、他、帮你、烤，，收取、少、量加工费、我，花了80迪拉姆买了虾、鱿鱼和两条鱼，，加上10迪拉姆的加工费，，就享用了一顿丰盛的早餐。烤虾外焦里嫩，鱿鱼带着炭火的香气，鱼烤得恰到好处、挤、上柠檬汁、简单却美味，Mourad还端来一杯薄荷茶，说这是摩洛哥人的早餐标⭐配，坐在。塑，料凳，上，看着鱼市的人来人往，我心想：这才是真正的当地生活。

实用信息：鱼市开放时间：每天清晨5:30-11:00

加工费：约10-20迪拉姆/人建议自带湿巾，市场洗手条件有限

第三部分💻：海滨🍄餐厅的味蕾之旅

3.1 Le Saveur du Poisson——颠覆认🚗知的摩洛哥海鲜

如果说鱼市是平民美食，那么Le Saveur du Poisson就是坦吉尔海鲜的殿堂、这家餐厅位于老城区的海边，门面不起❎眼，但、每天。中午都排着长队。餐厅🏜没，有、菜。单、每天只提供，一。套、固定的餐食、但会根据当天的渔获调整，我去的当天，前菜是烤沙丁鱼配哈里萨辣酱，，主菜是慢炖鱿鱼配藏红花米饭，甜品是橙花水浸无花果。

最让我惊艳的是那道慢炖鱿鱼，，鱿鱼在番茄、洋葱、姜黄和肉💰桂，的。汤汁里炖了整整三个。小时，软、嫩、得、几乎入口即化，，配上用藏红花染成金黄色的米、饭，每一口都充满层次感，老板说，这道菜融合了阿拉伯的香料、柏柏尔人的烹饪技巧和法国的慢炖工艺，是坦吉尔多元文化的缩影。实用信息：

地址： 2 Rue de la Liberté, Tangier 人均消费：约200迪拉姆（约140元）

建议：：提前、一，天预约，午餐时间11:30开始 3.2 海边烤鱼摊——最接地气的海鲜大餐

如果。你、想要更接地气的体验，不妨去海边找那些流动的烤鱼摊，我遇到了一个叫Ahmed的小贩，他在海滩上支起炭火炉，烤着各种海鲜。 Ahmed的招牌是烤沙丁鱼串，他，先、用。盐、孜然和辣椒粉腌制鱼肉、然后串在竹签上，，在，炭火，上烤🕧得滋滋作响，烤好的沙丁鱼📫外皮焦脆，，内里多汁，配🌼上他自制的番茄酱和薄荷酸奶、让人欲罢不能。

他还教我如何挑选新鲜的沙丁鱼： “看、眼睛要清澈、鱼鳃要鲜红，，摸起来要有弹性。”这些经验，后来在其他市场也派上了用场。实、用信，息：

地点：坦吉尔海滩沿线，下午4点后开始出现价格：烤🈁沙丁鱼串约5迪拉姆/串🚧（约3.5元）

建议：自带餐具、注意卫生

第四部分：特色海鲜菜品、推荐 4.1 塔吉锅海鲜——摩洛哥的国菜塔吉锅是摩洛哥最具代表性的。烹。饪器具，这种、三角锥形的陶锅能锁住食材的水分和香气、在坦吉尔，海鲜塔吉锅是最受欢迎的菜品之一。。

我尝。试。了老城区的Café Hafa，这家拥有百年历史的咖啡馆也提供午餐，他们的海鲜塔吉锅用虾、鱿鱼、贻、贝和鱼块，搭配番茄、洋葱、青。

椒、和、橄榄，用小火慢炖两小时，打开锅盖的瞬间、各种香料的味道扑鼻而来、鱼肉吸收了汤汁的精华，鲜美无比。最😧妙的是、可以用摩洛哥传统的库斯库斯（粗麦粉）蘸着汤汁吃，，或者撕一块面包（摩洛哥的圆面包）蘸着吃，，这种吃法让我想起中国的馒头蘸🌊菜汤，果然美食的道理都是相通的。4.2 海鲜库斯库斯——周五的盛宴在摩洛哥，星期五是家庭聚餐的日子，而库斯库斯是餐桌上的主角、海鲜库斯库斯更是坦吉尔的特色。

我在，民宿老板的推荐下、去了老城区的Restaurant Al Andalous，这家餐厅的库斯库斯使用手工搓制的粗麦粉，蒸得蓬松柔软，，上⛅面铺满了虾、鱼块、鱿鱼圈和蔬菜、淋上由番茄、洋葱、鹰嘴豆和多种香料熬制的汤汁。。吃库斯库斯有个讲究：：要用右手抓一把、捏。成。球状送入口中，虽然我尝试了好几次、都，以失败告终，，但餐厅的服务员很耐心地教我，最后我选择用勺子，他们笑着说：“没关系，开心最重要。 ”