[非洲]-[摩洛哥]-[坦吉尔]-[欧非交界海鲜餐]-美食游攻略(摩洛哥坦坦)

摩洛哥坦吉尔：在欧非交界处品尝一场海鲜盛宴你。有、没有想过，在一个地方，左，手是、蔚蓝的大西洋，右手是碧绿，的，地中海、脚下是非洲、大，陆的最北端，，抬眼。就能看见欧洲的轮廓？这个地方就是摩洛哥的坦吉尔、更让人🐒心动的是，这里还藏着。整。个。北非最令人惊艳的海鲜美食，，就让我带你走进这座“非洲之门”、开启一场舌尖上的跨洲之旅。

为什么是坦吉尔？

？坦吉尔位于，摩洛哥北部，坐落在直布罗陀海峡的南岸，与西班牙隔海相望、最近处仅相距14公里，这里自。古以来就是兵家必争之地，也。是。文。

明交融的十字路口，腓尼基人、罗马人、阿拉🏋伯人、葡萄牙人、英国人都曾在这里留下、足。

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迹，这种独特的历史背景，，造就了坦吉尔与众不🎫同的美食文化。。

作为一名美食爱好者，我特别推荐坦吉尔的原因有三：：第一，这里的海鲜新鲜到令👜人发指、渔民清晨出海，，中午就能出现在你的餐盘上；第二，价格亲民得让人难以置信、一顿包含龙虾、海鲈鱼、鱿鱼圈、青口贝的豪华海鲜大餐、人均消费可能还不到国内一顿火锅的钱；第三，烹饪方式融合了阿拉伯、柏柏尔、法国和西班牙的精髓，既有传统的摩洛哥风味、又有地中海、的清，爽气。息。

行前准备：你需要的只是一颗吃货的心优质旅行时间

坦吉尔属于地中海气候，，全年都适合前往、不过，如果你想体验最地道的海鲜美食节、建议选择6月到9月，，这段时间天，气晴、好，，海鲜种类最为丰富，而且当地会举办各种美食活动，我上、次去是8月初🚥，，正赶上一年一度的“坦吉尔海鲜。节”，整个老城都弥漫着烤鱼、的香气。

必备物品清单防晒霜（摩，洛哥、的阳光很热情）

舒适的运动鞋（老城的石板路不太好走）一瓶矿泉水（当地自来水不建议直饮）

现金（很多小店只收现👺金、特别是海鲜市、场）一个空荡荡的胃（这。是、最重要的）

海鲜美食地图：从市场到餐桌第一站：坦吉尔老城海鲜市场（Marché aux Poissons）到达坦吉尔。

的，第二天清晨，我、就。

迫。不及、待，地直奔老城区的海鲜市场，这个市场位于老城的核心位置，每，天、凌，晨5点就开、始热闹起来，当我走进去的时候，仿。佛、进入了一个色彩斑斓的水族馆——银色的沙丁鱼堆成小山，粉红色的海鲈鱼整齐排列、巨大的帝王蟹挥舞着钳子，还有各种叫不出名字的深海鱼类。 “早上好，朋友！

”一位头戴渔夫帽的大叔热情地招呼我、“今天有最新鲜的剑鱼、刚从直布罗陀海峡捕上来的。 ”他熟练地拿起一块鱼肉，在阳光下展示着晶莹，剔透的质感，我。花50迪拉姆（约合人民币35元）买了一大块剑鱼、这个价格在国内至少要。

翻，三倍。。

市场里还有一个。很有趣的现象：很多摊位旁边都设有简易的烧烤架，你可以选好海鲜，让摊主现场帮你烤制，我选了一条新鲜的海鲈鱼、摊主麻利地处理干净、撒上盐、孜然和辣椒粉、放在炭火上烤得滋滋作响，10分钟后，，一条外焦⛔里嫩、香气扑鼻的、烤🍈鱼就、出现在我面前，就着现烤的摩洛哥面包，这顿早餐让我至今难忘。

第二站：海边的“洞穴餐厅”——Le Saveur du Poisson 如果说海鲜市场是🐇平民美食的天堂、那么Le Saveur du Poisson就是体验精致海鲜的绝佳去处，这家餐厅建在直布罗陀海岸的悬崖上，，部分、区，域直接开凿在岩石中，，从外面看就像是一个巨大的洞穴。餐厅的主厨Mohammed是个有趣的中年人，他曾在地中海沿岸的多个国家工作过。。

“我们的理念很简单，”他一边处理龙虾一边说🌐、“只用最新鲜的本地食材，，用最简单的方式呈现海鲜本身的，鲜美。”

我点了一份招牌套餐：：前菜是柠檬汁腌制的生蚝、主菜是香草黄油烤龙虾，甜品是橙花水浸无花果，每一道菜都像是一件艺术品，特别。是那道烤龙虾，肉质紧实弹牙，，带着淡淡的、香草香气，配上当地产的橄榄油、简直是人间美味、最让人惊喜的是，这样一套完整的晚餐，包括一瓶当地白葡萄酒，总共才200迪拉姆（约140元人民币）。第三站：老城里的家庭厨房——Dar Naji 如果你想体验最地道的摩洛哥海鲜，一定要去Dar Naji、这家餐厅隐藏在老城🥒迷宫般的小巷里，，如果不是当地朋友🌭带路、我可能永远找不到，🚔餐厅由一座传统的摩洛哥庭院，改。建而成，墙上贴着蓝色的马赛克瓷砖，中央有个喷泉，氛围温馨得像在朋友家做客。老板Naji是个、瘦，削的老人，他的家族世代经营海鲜生意。

“我奶奶的奶奶就开始在这里卖海鲜了，”他笑着说， “我们家最🌜拿手的是‘摩洛哥海鲜锅’。。

”

这道菜类似于西班牙的海鲜饭，但加。入，了更多的摩洛哥特色香料、锅底是藏红花调味的米饭、上面铺满了大虾、青口贝、鱿鱼圈和鱼，块、最，后撒，上香菜和柠檬汁、最特别的是，Naji会在出锅前加入一小撮“ras el hanout”——这是摩，洛哥特有的混合香料，包含肉桂、姜黄、肉豆蔻等十几种香料，，一勺入口、先感受到的，是海。鲜的鲜甜，随后香料的味道在口腔中层📎层绽放，让人欲罢不能。第四站：街边的、小惊喜——烤沙丁鱼在坦吉尔，最平民的海鲜美食非烤沙丁鱼🗽莫属，，老城的每个角落都能找到卖烤沙丁鱼的小摊， 🍈价格便宜得惊人——10迪拉姆（约7元人民币）就能买到一整条。我特别推荐老城广场边上🕋的一个摊位，，摊主是个叫Ahmed的年，轻。

人，他的烤沙丁鱼堪称一绝：鱼。身，刷上特制的辣酱、烤到外皮微焦，内里鲜嫩多汁，，配上一杯薄荷茶和几片摩洛哥面包，，🎰就是一顿完美的街头午餐，Ahmed告、诉我，他每天清晨4点就去市场挑选最新鲜的沙丁鱼，“一定要选眼睛明亮、鳃部鲜红的，这样烤出来才好吃。。”

实用贴士：如何像当地人一样吃海🎅鲜 1. 学会讨价还价在海鲜市场，开，价往、往有水分，不要不好意思，大胆还价，，可以从开价的一半开始谈、最后以开价的60%-70%成交比较合理，记得保持微笑😚，摩洛哥人很看重交易、的“人情味”。 2. 注意饮食安全

虽然坦吉尔的海鲜非，常。新鲜，但作为初次到访的游客，建议选择全熟的海鲜，生食类（比如生蚝）最、好。

在信誉好的餐厅尝试，随身带些肠胃药。

总是没错的。3. 尊重、当、地习俗

摩洛哥是伊斯兰国家，虽然坦吉尔相对开放，但在斋月期间、白天尽量不要在公共场合吃东西，进入餐厅时，，如果看到有专门的家庭区域、单身男性最好选择普通区域就座。4. 搭配当地饮品吃、海、鲜时，推荐搭配摩洛哥的薄荷茶或当地，的，葡萄酒，坦吉尔所在的北部地区出产不错的白葡萄酒，价格实惠💱，口感清爽，与海鲜是绝，配。

写在最后

离开坦吉尔的那天早晨，，我又去了老城海鲜市场，清晨的市场依然热闹非凡，渔夫们卸下整夜。捕捞的战利品，空气中弥漫着海水和鱼鲜的气息，我买了最后一份烤沙丁鱼，坐在海边的长椅上，看着对面的西班牙海岸线若隐若现。这一刻，我忽然理解了为什么坦吉尔能成为无数作家🗓、艺术家和美食家的灵感源泉、这里不仅有令。人惊叹的海鲜美食，更有一种独特的魔力——让你在品尝美、食、的同时、感受两种大陆、三种文明的交融，，每一口海鲜，都仿佛在诉。说、着。这座城市的千年故事。